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馬蹄酥技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:230


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馬蹄酥為常州地方特點(diǎn)點(diǎn)心,是饋贈親友的佳品。原料配方(制200只)上白面粉4.8公斤綿白糖2.05公斤酵種25克飴糖75克食堿10克豆油1.95公斤制作方法1.將面粉(1.8公斤)放入面缸,酵種撕碎后放入,把綿白
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