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地木耳資源的開(kāi)發(fā)利用技術(shù)
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分類:食用菌類 點(diǎn)擊量:256


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地木耳(NostoccommuneVauch.),俗稱葛仙米。是一種能耐干旱而不致喪失生活力的藍(lán)藻。味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是含鈣豐富,以其食用或入藥?!侗静菥V目》:地木耳“補(bǔ)心、清胃”,《藥性考》:地木耳“久食色美、益精、悅神、至老不毀”。 1形態(tài)特征與分布地木耳為藍(lán)藻綱念珠藻科念珠藻屬植物,藻體藍(lán)綠褐色,由單細(xì)胞串成念珠形的絲狀體組成,外被透明的膠質(zhì)鞘,幼小時(shí)為實(shí)心,長(zhǎng)成后為空心,老時(shí)破裂成片狀。潮濕時(shí)開(kāi)展,青綠色,干燥時(shí)卷縮,狀似木
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