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雙孢蘑菇的采收與加工技術(shù)
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分類:食用菌類 點(diǎn)擊量:281


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蘑菇采收的適時(shí),是菌幕未破,菌傘未開(kāi),并達(dá)到收購(gòu)規(guī)格的大小。采收過(guò)早,菇小,產(chǎn)量低;過(guò)遲,會(huì)抑制下批菇的形成和生長(zhǎng),延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期,同時(shí)也會(huì)影響菇的質(zhì)量,特別是氣溫較高(20℃左右),出菇又多
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