分類：食用菌類 點擊量：261
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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美味牛肝菌（大腿蘑）因其味美可口、營養(yǎng)價值高，出口創(chuàng)匯深受外商歡迎。農(nóng)民在采收加工過程中，不了解標準，沒加工先破碎，帶泥砂燙煮，降低品質(zhì)，達不到出口要求。為了提高美味牛肝菌的商品性，現(xiàn)將其采收加工方法及收購標準簡介如下。 一、采收方法采收時用木或竹制品挖掘，要輕拿輕放，裝入筐和背簍，切忌用袋裝（麻袋、塑料袋），防止菇體破碎，傘柄分離，降低產(chǎn)品質(zhì)量，當天采收當天加工鹽漬，不要過夜，以免發(fā)熱變質(zhì)。
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