分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：219
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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1、原料處理將新采收的無(wú)蟲(chóng)蛀無(wú)損傷的新鮮萵筍去葉去皮，筋皮要去得既干凈徹底，又不留筋、不傷肉。將去皮后的萵筍肉質(zhì)嫩莖用清沖洗干凈。2、腌制處理將去皮洗凈的萵筍嫩莖置于腌缸內(nèi)，按照每50千克凈萵筍用食鹽12.5千
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