分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：163
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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四川翠微食品有限責(zé)任公司研發(fā)部采用的不用化學(xué)合成防腐劑和抗氧化劑加工的鮮竹筍，既保持了竹筍的特有風(fēng)味，又有利于運(yùn)銷(xiāo)，對(duì)將鮮竹筍深度加工成辣醬筍、即食筍、開(kāi)胃筍等風(fēng)味系列竹筍產(chǎn)品取得了突破性成功。其加工工藝如下：原竹筍→切端→預(yù)煮→冷卻→剝殼→修整→漂洗→挑選分級(jí)→裝罐→加
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